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Champagne Mandois Brut Rosé

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Artikelnummer:

8547

Land:

Frankreich

Region:

Champagne

Produzent:

Mandois

Volumen:

12.00

Artikelgruppe E-Commerce:

Schaumweine

Abf:

75cl

Grossgebinde:

CARx6 (6.00)

Preis:

CHF 43.80

Artikel bestellen:

Traubensorten:

		Chardonnay
		Meunier

Genussreif ab:

sofort

Vinifikation / Ausbau

Der Brut Rosé Grande Réserve ist zu 20% ein Rosé de Saignée (aus dem ersten Ablaufmost gekeltert) und zu 80% ein Rosé d'assemblage.

Charakter

Die „Saignée“ verleiht diesem Rosé-Champagner grosszügige Aromen von roten Früchten, während die für einen grossen Rosé unentbehrlichen Eigenschaften wie Finesse und Eleganz der Assemblage zu verdanken
sind.
Ein von origineller Persönlichkeit geprägter Champagner mit einer angenehm niedrigen Dosage und einer wunderbaren Länge.

Geschichte

“Klein – aber fein“ schreibt Vinum über Mandois.
Die Familie Mandois besitzt seit 1735 Weinberge in Epernayhttp://www.zunftwissen.org/de/index.php/Epernay. Seit dann wird der Winzerberuf vom Vater auf den Sohn vererbt. Vom damaligen Verkauf der gewonnen Trauben an andere Champagnerproduzenten änderte mit Victor Mandois im Jahre 1905 die Geschäftsphilosophie, indem er sich entschied, seinen eigenen Champagner herzustellen. Er etablierte sich im Nachbardorf Pierry, erwarb eine Weinpresse und baute einen Weinkeller.
Heute ist Mandois eines der wenigen Champagner-Häuser, welches immer noch in Familienbesitz ist. Für Claude Mandois, der Heute in der 9. Generation für den Familienbetrieb zuständig ist, steht die Erzeugung von Champagner höchster Qualität im Vordergrund. Begünstigt wird seine Philosophie durch die 35 ha eigener Rebberge an den besten Lagen der Champagne und durch den grossen Keller aus dem 18. Jahrhundert, der tief in die Erde der Champagne gegraben ist und welcher dem Wein seine unverwechselbare Frische und Langlebigkeit verleiht.
Der Mandois-Champagner wird seit Jahrzehnten in den besten Häusern der Schweiz ausgeschenkt. Seit 2008 nun freut sich die Siebe Dupf Kellerei, dieses Spitzen-Champagnerhaus exklusiv in der Schweiz zu vertreten.