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Tierras del Mediodia VdiT, Bodegas Ampelos| zurück | Seite ohne Preis drucken Seite drucken | | Artikelnummer: | | 5706 | | Land: | | Spanien | | Region: | | Almansa | | Jahrgang: | | 2006 | | Produzent: | | Bodegas Ampelos | | Volumen: | | 0.00 | | Artikelgruppe E-Commerce: | | Rotweine | | Abf: | | 75cl | | Grossgebinde: | | CAR/12 (12.00) |  | | Preis: | | CHF 23.40 | | Artikel bestellen: | | | | | Traubensorten: | | | 40% | | Garnacha | | 30% | | Syrah | | 30% | | Monastrell |
| | | Genussreif ab: | | sofort | | | | |
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| Vinifikation / Ausbau | | Die Trauben für den Tierras del Mediodia wachsen auf einer nährstoffarmen roten und steinigen Tonerde mit Sand- und Lehmanteilen und werden von Hand gelesen. Der Most wird mit natürlichen Hefen spontan im Stahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein für 24 Monate in französischen Eichen-Fudern bevor er weitere 6 Monate Flaschenlagerung geniesst. | | Charakter | | Der Tierras del Mediodia besticht durch sein Intensives Bouquet nach dunklen Beeren, reifer Kirschfrucht, Schokolade und Kräutern. Eine gut eingebundene Säure und präsente, sonnige Gerbstoffe verleihen dem Wein das gewisse Etwas. Eine kraftvolle und fruchtige Cuvée mit mediterranem Charme. | | Geschichte | Nach einer langen ausserberuflichen Vorgeschichte in Sachen Weintrinken, verliessen Martina Pfister und Max Egolf 1997 ihre schweizerische Heimat. Auf einem kleinen Bio-Betrieb im französischen Languedoc, lernten sie zuerst sämtliche Arbeiten im Keller und Weinberg. Bevor sie im August 1998 in Almansa, im Südosten Spaniens, ein passendes aber verlottertes Weingut fanden und erwarben. Die Häuser wurden sorgfältig renoviert und der alte Weinkeller durch einen neuen, zweckmässigeren ersetzt. Ein Brunnen wurde gebohrt, eine Wasserversorgung gelegt und mit Wind-Sonnenenergie elektrifiziert. Auch pflanzten sie 24 Hektaren Reben, die heute das im Familienbetrieb geführte Gehöft umrahmen. Sämtliche Arbeiten werden, abgesehen von Hilfe beim Ernten und Schneiden, von der Familie Egolf-Pfister selbst erledigt. Bei der Produktion ihrer Weine konnten Sie auf die Ratschläge ihres Freundes und Spitzenwinzers, Christian Zündel, zählen.
Die Finca Bodegas Ampelos liegt in freier Natur, eingebettet in sanft ansteigende Hügel auf genau 777 Meter über Meer. Das Klima ist gemischt kontinental und mediteran. Im Winter windig und eiskalt – im Sommer glühend heiss, mit erfrischend, kühlen Nächten. Die Böden sind vorwiegend sandig, kalkig und hervorragende Wasserspeicher. Das müssen sie auch sein, denn die Reben von Ampelos werden ganz im Gegensatz zu den nationalen Gewohnheiten nicht bewässert. Auf dem Feld, wie in der Bodega, wird nach ökologischen Richtlinien gehandelt. Die produzierten Rotweine sind Terroirweine, welche den Boden und das Klima im Wein wiederspiegeln. Sie sind von unverwechselbarem Charakter mit grosser Aromenfülle, kräftigem Gerbstoff, Kraft und südlicher Wärme. |
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