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Quinta do Portal, Douro DO

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Artikelnummer:

4678

Land:

Portugal

Region:

Douro

Jahrgang:

2008

Produzent:

Quinta do Portal

Volumen:

12.50

Artikelgruppe E-Commerce:

Rotweine

Abf:

75cl

Grossgebinde:

CAR/12 (12.00)

Preis:

CHF 16.20

Artikel bestellen:

Traubensorten:

		Tinta Roriz
		Touriga Franca
		Tourega Nacional

Genussreif ab:

sofort

Minimale
Trinktemperatur:

16°C

Maximale
Trinktemperatur:

17°C

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Vinifikation / Ausbau

Vergärung und Mazeration in rostfreien Stahltanks bei 26 – 28°C

9 Monate in französischen Eichenfässern

Terroir

Bodentyp: Schiefer

Charakter

Bouquet: Das Bouquet drängt sich nicht auf, lohnt aber die Entdeckung. Denn es besitzt reizvolle Nuancen von geröstetem Mokka und Haselnüssen, entwickelt Aromen von Trockenfrüchten wie gedörrte Pflaumen, zeigt aber auch delikate Vanilleansätze. Ein komplexes und interessantes Bouquet mit Tiefgang.

Körper: Der Körper entspricht dem Bouquet in seiner schönen Struktur, wo sich erst geschmeidiger, dann adstringierender Gerbstoff mit deutlicher Säure verbindet. Auch die Aromen des Bouquets nimmt er auf und hält sie bis in den starken Abgang. Er endet mit passender Bitterkeit und hinterlässt eine feine Fruchtspur.

Trinkempfehlung / Konsumationshinweis

Rotfleischiges Geflügel wie Ente oder Wachtel, Kartoffelgratin, Schwarzwurzeln, Grilladen, gebratener Speck.

Geschichte

Das Hauptgebäude der Quinta do Portal liegt an den oberen Hängen des Dourotales ausserhalb von Sabrosa, einer kleinen Ortschaft etwa eine halbe Autostunde südöstlich von Vila Real entfernt. Früher hiess das Gut Quinta do Casal do Celeirós, und die 15 ha, die dazu gehören, sind immer noch von einer Schiefermauer umgeben.

Die Sociedade Quinta do Portal ist ein unabhängiges portugiesisches Familienunternehmen, das sich der Produktion von hochklassigen Weinen der DOC Douro, Portweinen und Moscatel do Douro ver-schrieben hat. Die vier Quintas, die sich in ihrem Besitz befinden, beanspruchen über hundert Hektar im Vale do Rio Pinhão, dem bis vor kurzen fast unzugänglichen Herzstück der DOC Douro.

Die Geschichte des Unternehmens ist mit derjenigen der Besitzerfamilie verbunden, die 1900 die Quin-ta dos Muros erworben hat und dort seither Portweine produziert. Anfang 1974 wurde ein grosses Projekt begonnen, das in einer ersten Phase die Vergrösserung der Rebberge und den Erwerb weiterer Güter vorsah. Die Quinta de Abelheira wurde 1978, die Quinta do Confradeiro und die Quinta do Portal wurden im Jahre 1991 gekauft. In den eigenen Rebbergen wachsen genügend Trauben, um die Produktionskontrolle in den Händen halten zu können und nicht auf fremde Lieferanten angewiesen zu sein. 1992 wurden in einer zweiten Phase auf der Quinta do Portal eine moderne Kellerei und Lager-räume für die Reifung errichtet.

Aus den traditionellen Traubensorten des Douro sollen Rotweine, Portweine und Muskateller bereitet werden, die höchsten Ansprüchen genügen. Dafür wachsen in den Rebbergen der Quinta Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão, und seit 1993 wird gross in die Anschaffung neuer Eichenfässer investiert.

In ihrer Konzentration und tiefen Farbe entsprechen die Weine der Quinta do Portal dem Bild des ty-pischen Douroweines, aber sie zeigen auch Elemente, die sie auf den ausländischen Märkten gut ankommen lassen. Sie haben eine gute, aber feingliedrige Struktur, sind trotz der Kraft nicht wuchtig und entwickeln mit dem Alter Eleganz. Der Touriga Nacional zeigt wie der Tinta Roriz Sortentypizität, durch den Fassausbau können sie ab etwa drei Jahren getrunken werden, verfügen aber auch über La-gerpotential. Zum frühen Konsum gedacht ist der leichte, frische und fruchtige Quinta do Portal DOC Douro in der Kategorie gehobener Tischweine.

Favaios ist ein Dorf am Nordende des Pinhão-Tales, das seit langem einen guten Ruf für seine Muska-tellerweine geniesst. Die Lage auf dem hochgelegenen, sonnigen und trockenen Plateau ist ideal für Moscatel Galego, deren alte Rebstöcken Trauben mit maximalem Zuckergehalt zu produzieren. Aus diesen Trauben wird mit dem selben Verfahren wie der Portwein der Moscatel do Douro bereitet, ein schwerer, süsser Dessertwein.