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Primitivo di Manduria DOC Academia, Felline| zurück | Seite ohne Preis drucken Seite drucken | | Artikelnummer: | | 40980 | | Land: | | Italien | | Region: | | Apulien | | Jahrgang: | | 2010 | | Produzent: | | Felline | | Volumen: | | 14.00 | | Artikelgruppe E-Commerce: | | Rotweine | | Abf: | | 75cl | | Grossgebinde: | | CAR/12 (12.00) |  | | Preis: | | CHF 16.50 | | Artikel bestellen: | | | | | Traubensorten: | | | | | Genussreif ab: | | sofort | | | | | Minimale
Trinktemperatur: | | 16°C | Maximale
Trinktemperatur: | | 18°C | |
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| Vinifikation / Ausbau | | 12-monatiger Barrique-Ausbau (Allier-Eiche). | | Terroir | | Manduria, Apulien. | | Charakter | | Dichtes Rubinrot; gehaltvolles Bouquet von reifen, schwarzen Früchten und würzigen Noten von Tabak und Schokolade; dicht und ausgewogen im Geschmack, mit reifen, kräftigen Tanninen und typischen balsamischen Eindrücken und Pfeffernuancen im langen Abgang. Er steht seinem Vorgänger, dem Primitivo di Manduria 2002, der im September 2004 anlässlich einer Apulien-Degustation von den Vinum-Degustatoren mit 17/20 Punkten die höchste Bewertung erhielt und als Top-Tipp des Monats empfohlen wurde, in nichts nach! | | Trinkempfehlung / Konsumationshinweis | | Passt allgemein zu mediterranen Gerichten; durch seine Kraft eignet er sich aber auch gut zu Fleischgerichten. | | Geschichte | Als sich Gregorio Perrucci und sein Bruder Fabrizio gemeinsam mit dem Önologen Roberto Cipresso entschlossen, einen reinsortigen Primitivo aus dem 33 ha grossen Rebberg Felline auszubauen, wurden sie nur milde belächelt. "È terra da ulivi!" meinten die Alten und waren überzeugt, dass sich auf dieser roten, felsigen, nicht sehr tiefen Erde mitten im klassischen Olivenanbaugebiet von Manduria keine charaktervollen Weine erzeugen liessen. Heute gehört Felline unbestritten zur Elite des apulischen Weinbaus.
Der tiefrote Primitivo aus der gleichnamigen, uralten apulischen Rebsorte war bis vor kurzem ein richtiger Shooting Star. In Kalifornien bekannt unter dem Namen Zinfandel, hat er in nur wenigen Jahren einen Siegeszug durch die ganze Welt angetreten und gilt mittlerweile als feste Grösse im süditalienischen Weinbau, die nicht mehr aus der Weinkarte Italiens wegzudenken ist. Auf dem Gut Felline werden mittlerweile nur noch Weine aus traditionellen, einheimischen Rebsorten vinifiziert.
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