Albert Signature, Château Puyfromage AC, Côtes de Bordeaux


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Albert Signature, Château Puyfromage AC, Côtes de Bordeaux
Artikelnummer
5206
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Jahrgang
2016
Volumen
14 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

91% Merlot
5% Cabernet Franc
4% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Die Reben von Puyfromage sind im Schnitt 30-jährig und wurzeln auf der Verlängerung des Kalkplateaus von Saint-Emilion. Sie werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Nach der Handlese und einer weiteren Sortierung des Traubenguts auf dem Weingut werden die Traubensorten separat in temperaturgesteuerten Stahltanks vergoren. Anschliessend erfolgt ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques, wobei ca. 30% Neuholz verwendet wird, bevor die Assemblage erfolgt. Der «Signature Albert» ist eine Hommage an Grossvater Adel Albert, der das Weingut im Jahre 1943 erworben hat.

Charakter

Der Albert Signature strahlt in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern intensive Aromen nach Erdbeerkompott, reifen Zwetschgen und dunklen Beeren gepaart mit würzigen Aromen nach Süssholz, Vanille und etwas Mokka. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und vollmundig mit dunklen Fruchtaromen, viel Würze, feinkörnigen Gerbstoffen und einem langanhaltenden Abgang.

Konsumhinweis

zu kräftigen Fleischgerichten, Rind, Lamm, Sonntagsbraten, Käse


CHF 24.00
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand