Aloxe Corton Les Valozières 1er Cru AC, Domaine Chandon de Briailles


  • Aloxe Corton Les Valozières 1er Cru AC, Domaine Chandon de Briailles
Aloxe Corton Les Valozières 1er Cru AC, Domaine Chandon de Briailles
Artikelnummer
46118
Land
Frankreich
Region
Bourgogne
Jahrgang
2018
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Pinot Noir

Vinifikation

Die 1er Cru Lage Les Valozières liegt direkt unter der Grand Cru Lage les Bressandes und verfügt über einen kieselig-kalkigen Boden mit einer lehmigen Oberfläche. Die Lage ist nach Osten ausgerichtet. Die 0.28 Hektaren kleine Parzelle von Chandon de Briailles wurden im Jahre 1987 gepflanzt.
Nach der Handlese werden die Trauben spontan in offenen Holz-Standen mit einem hohen Anteil an Ganztrauben vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 16 Monate in Burgunder-Piècen. Bei der ganzen Vinifikation wird nur sehr wenig Schwefel eingesetzt und die Weine werden ungefiltert und ungeschönt abgefüllt.

Charakter

Dieser Aloxe-Corton strahlt in einem tiefen Purpurrot. In der Nase dominieren Aromen von Beerenfrüchten, Cassis, rote Kirschen und würzige Noten nach Schwarztee und Teer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, geschmeidig und fleischig mit viel dunkler Kirschenfrucht, süssen Gewürznoten, einer animierenden Säurestruktur und feinkörnigen Tanninen. Ein charmanter, mineralischer und würziger Pinot Noir mit viel Substanz, einem langanhaltenden Abgang und einem guten Lagerpotential.

Konsumhinweis

zu burgunder Spezialitäten, Boeuf Bourgignon, Wild, Eintöpfe, Käse


CHF 92.00
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