Bandol, Domaine du Gros Noré
Artikelnummer
45317
Land
Frankreich
Region
Provence
Jahrgang
2017
Produzent
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl
Traubensorten
80% | Mourvèdre |
15% | Grenache |
5% | Cinsault |
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die alkoholische Fermentation findet in grossen offenen Holzbottichen statt. Der anschliessende Ausbau findet in gebrauchten 4500 bis 5000 Liter Holzfässern während 18 Monaten statt.
Charakter
In der Nase betört der Wein mit typischen provenzalischen Noten, etwas Kirschen mit viel Konzentration der Frucht und einer animalischen Noten. Am Gaumen viel Stoff und eine sehr frische Säure und einem langanhaltendem Finish. Ein Wein der ein unglaubliches Lagerpotenzial aufweist, aber auch jung schon viel Spass bereitet.
Konsumhinweis
Provenzalische Küche, Rind- und Lammfleisch, Grilladen, Kräftige Eintöpfe und Schmorgerichte, reife Käsesorten
CHF 41.00
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