Binger Scharlachberg Riesling trocken (QbA), Weingut BISCHEL


  • Binger Scharlachberg Riesling trocken (QbA), Weingut BISCHEL
Binger Scharlachberg Riesling trocken (QbA), Weingut BISCHEL
Artikelnummer
25636
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Jahrgang
2016
Produzent
Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Riesling

Vinifikation

Die Riesling-Trauben stammen aus dem Binger Scharlachberg, einer der ganz grossen Rieslinglagen in Deutschland. Die Interpretation dieses quarzitgeprägten Rieslings ist für die Gebrüder Runkel eine besondere Herausforderung. Die Bodenbeschaffenheit, die strenge Ertragsbegrenzung, die Traubenselektion und die lange aromafördernde Gärzeit machen diesen Wein so herrlich eindringlich und mineralisch kraftvoll.

Charakter

Dieser Riesling präsentiert sich animierend Frisch mit lagentypischen Aromen von Grapefruit, gelbem Pfirsich, Granatapfel und Wildkräuter. Am Gaumen begeistert das süffig-elegante Säurespiel, viel Schmelz, eine gewisse Salzigkeit und eine ungeheure Mineralität. Ein unverwechselbares und trinkfreudiges Unikat, mit grossem Alterungs-Potential. Riesling pur!

Konsumhinweis

leichte fernöstliche Gerichte, Thunfisch, Sushi, Sashimi, Spargeln, weisses Geflügel, Kalbfleisch


CHF 40.50