Brunello di Montalcino DOCG, Azienda Terralsole


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Brunello di Montalcino DOCG, Azienda Terralsole
Artikelnummer
14201
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2011
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Sangiovese Grosso

Vinifikation

Die Trauben für diesen Brunello wachsen auf Mergelböden auf ca. 250 Meter über Meer in den besten Lagen Montalcinos und werden allesamt sehr sorgfältig von Hand gelesen. Um die Trauben nicht zu beschädigen wird auf jedigliche Pumpvorgänge im Weingut verzichtet. Alle Arbeitsschritte erfolgen mit Hilfe der Gravitationskraft. Nach der kühlen Vergärung wird der Wein während 28 Monaten in 600-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (Alliers und Troncais) und anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert

Charakter

Dieser intensiv-rubinrote Brunello mit leichten Granat-Reflexen gehört jährlich zu den besten seiner Zunft und wird von internationalen Weinkritikern jeweils mit Höchstnoten bewertet. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, getrockneten Zwetschgen und Gewürzen schmeicheln der Nase. Am Gaumen gefällt der volle Körper, die perfekte Balance zwischen frischer Säure, Tannine und konzentrierter Frucht und der schier endlose samtige Abgang. Ein eleganter und saftiger Brunello der begeistert.

Konsumhinweis

zu jedem Festmahl, italienische Spezialitäten, Rindsfilet, Kalbsbraten, Wildgerichte, mittelreife Halbhart und Hartkäse


CHF 50.40