Chablis 1er Cru AC Beauroy, Domaine Alain Geoffroy


  • Chablis 1er Cru  AC Beauroy, Domaine Alain Geoffroy
Chablis 1er Cru  AC Beauroy, Domaine Alain Geoffroy
Artikelnummer
13376
Land
Frankreich
Region
Bourgogne
Jahrgang
2016
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Chardonnay

Vinifikation

Die Trauben werden handverlesen und anschliessend sorgfältig selektiert. Ganztraubenpressung danach temperaturgesteuerte Fermentation ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Der Ausbau von ca. 8- 10 Monaten erfolgt wie der Gärprozess komplett in Stahltanks.

Charakter

Der Wein ist fein, frisch lebendig und trotzdem gradlinig. Sein Bouquet hinterlässt einen floralen Eindruck mit Noten von Zitrusfrüchten und Muschelkalk. Im Gaumen wirkt er konzentriert, sehr trocken und ist dank seiner Mineralität trotzdem elegant - ein exemplarischer Chablis mit gutem Alterungsvermögen.

Konsumhinweis

Apéro, Muscheln, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Terrinen, Gänseleber, Sushi & Sashimi, leichte Kalbfleischgerichte, Geflügel


CHF 30.20