Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Felsina


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Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Felsina
Artikelnummer
40676
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2016
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Sangiovese

Vinifikation

Der Chianti Gran Selezione Colonia ist ein seit drei Generationen andauerndes Projekt der Familie Poggiali. So begannen Domenico Poggiali und Sohn Giuseppe im Jahre 1966 damit, die Böden des Colonia-Weinbergs neu zu bepflanzen. Das Projekt wurde jedoch aufgrund der schwierigen und felsigen Bodenverhältnisse in den 80er-Jahren wieder beerdigt. Enkel Giovanni nahm es 1991 wieder auf und mithilfe von Vater und Grossvater gelang es ihnen im Jahre 1993 die Neupflanzungen fertigzustellen. Die erste Ernte folge 1997, der Wein wurde jedoch erstmals mit dem Jahrgang 2006 separat abgefüllt. Die Colonia-Rebberg verfügt über einen rötlich-braunen Boden, der reich an Magnesium und Eisen ist und auf einem Felsblock aus Kalkstein und Mergel liegt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 30 Monate in neuen französischen Barriques. Nach der Abfüllung reift der Weine weitere 10-12 Monate in der Flasche. Jährlich werden maximal 3000 nummerierte Flaschen abgefüllt.

Charakter

Der Colonia zeigt sich in einem intensiv funkelnden Rubinrot. In der Nase begeistern Aromen von reifen Zwetschgen, Himbeere, Cassis, Veilchen, Zedernholz, Thymian und etwas Trüffel. Am Gaumen ist der Wein elegant und frisch mit fast schon parfümierter Kirschenfrucht, schwarze Johannisbeeren, würzige Noten nach Lakritze, Edelholz und Kräutern und mineralische Anklänge. Ein raffinierter, tiefgründiger und äusserst harmonischer Sangiovese mit gutem Alterungspotential.

Konsumhinweis

zu festlichen Mahlzeiten, toscanische Spezialitäten wie Bistecca Fiorentina, kräftige Fleischgerichte


CHF 96.00
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