Condrieu Coteau de Vernon, Domaine Georges Vernay


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Condrieu Coteau de Vernon, Domaine Georges Vernay
Artikelnummer
53726
Land
Frankreich
Region
Rhône Nord
Jahrgang
2016
Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Viognier

Vinifikation

Die Trauben für diesen Viognier stammen von 50-80 jährigen Reben, welche in einer 2.5 Hektaren kleinen Einzellage mit Süd/Süd-Ost-Exposition auf feinkörnigen Granitböden in Condrieu wachsen. Die Lage ist sehr steil und in Terrassen angelegt. Eine Mechanisierung ist unmöglich. Die Lage wird komplett biologisch und von Hand bewirtschaftet. Der Coteau de Vernon gilt als Herzstück und Herkunftsgeber der Appellation Condrieu.
Nach der Handlese werden die Trauben nicht entrappt und sofort gepresst. Die Vergärung findet in französischen Barriques statt. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques für 12-18 Monate auf der Feinhefe (ca. 25% Neuholzanteil). Es werden jährlich nur knapp 7000 Flaschen dieses Spitzenweines produziert.


Charakter

Dieser Condrieu aus dem Herzen der Appellation bietet eine der schönsten Ausdrucksformen von Komplexität und Subtilität eines Viogniers. In der Jugend übt er sich in zurückhaltender Überschwänglichkeit. So spürt man zwar die grosse Konzentration, die sich aber noch nicht wirklich zu offenbaren wagt und welche ihr grosses Potential erst nach 8-15 Jahren Lagerung aufzeigt.
Der Coteau du Vernon zeigt sich mit einer bemerkenswerten Spannung. In der Nase ist er dicht mit einem Aromenpotpourri nach Zitrone, Limette, etwas Bergamotte, tropischer Mango, Papaya, Pfirsich und Birne. Am Gaumen ist er mundfüllend, mit viel Frucht, einer animierenden Säurestruktur und einem Hauch Anis und Bittermandel. Der Wein schafft es, seine lebendige Zartheit und seinen samtigen Reichtum zu einem harmonischen Ganzen mit einem unglaublich langen Abgang zu verbinden

Konsumhinweis

Ein Meditationswein, der nicht unbedingt eine Begleitung braucht. Wunderbar zu Krustentieren, Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten, Kalb- und Geflügel.


CHF 128.00