Cuvée d'Or rouge, Siebe Dupf Kellerei


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Cuvée d'Or rouge, Siebe Dupf Kellerei
Artikelnummer
4476
Land
Schweiz
Region
Baselland
Jahrgang
2016
Volumen
12 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Pinot Noir
Cabernet Dorsa

Vinifikation

Die beiden Traubensorten werden separat vinifiziert. Ein Teil des Weines wird anschliessend für ca. 3-4 Monate in gebrauchten 500-Litern Eichenfässern aus Liestaler Holz ausgebaut. Der andere Teil wird im Stahltank gereift. Ziel ist es - einen Wein mit Kraft, Harmonie, Länge und Eleganz zu präsentieren.

Bewertung


Charakter

In dieser edlen Cuvée sind die Kraft des Cabernet Dorsa und die Eleganz des Pinot Noir harmonisch vereint. Verführerische Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Weichsel, Kräuter und leichte Röstaromen begeistern sowohl in der Nase wie auch im Gaumen. Der dezente Holzausbau verleiht dem Wein Struktur ohne ihn zu dominieren. Eine kräftige und doch frische Top-Cuvée aus unserer Region mit lang anhaltendem Abgang.

Geschichte

Carl Spitteler wurde am 24. April 1845 in Liestal geboren und hat 1919 den Literaturnobelpreis für sein Epos Olympischer Frühling erhalten. Das wird 2019 schweizweit gefeiert. Der Jubiläums-Wein nimmt Bezug auf Spittelers Werk: Bekannt und vielgerühmt sind der Roman Imago, die Erzählungen Conrad der Leutnant und Das Wettfasten von Heimligen und das Epos Prometheus und Epimetheus. In jedem dieser Texte gibt es einen Festschmaus, der die besten und die niederträchtigsten Strebungen des Menschen ans Licht bringt.


Konsumhinweis

Regionale Spezialitäten, z'Vieriplättli, Fleischgerichte, Geflügel, Vegetarische Speisen, Käse.


CHF 17.50