Cuvée Zion DAC, Weingut Ernst


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Cuvée Zion DAC, Weingut Ernst
Artikelnummer
16224
Land
Österreich
Region
Burgenland
Jahrgang
2014
Produzent
Kategorie
Rotwein, Monatswein
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Blaufränkisch
Zweigelt
Cabernet Sauvignon
Merlot

Vinifikation

Die Trauben für die Cuvée Zion stammen aus verschiedenen Lagen des Weinguts. Nach der Handlese erfolgt die separate spontane Vergärung bevor der Wein assembliert und für ca. 20 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut wird.

Charakter

Die Cuvée Zion ist eine typische Burgenländer Cuvée mit dem Hauptaugenmerk auf die einheimischen Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt. Dunkles Rubinrot, süsses Bouquet nach Pflaumen, dunklen Waldbeeren, Wildkirsche, einem Hauch Karamell und Nougat und eine feine Holzwürze. Am Gaumen wiederum viel stoffige Frucht, eine angenehme Würze, eine tolle Frische und eine leichte Extraktsüsse. Eine sehr gefällige Assemblage, welche den eleganten Stil des Hauses perfekt charakterisiert.

Konsumhinweis

Zu kräftigen Fleischgerichten, Grilladen, Wild, österreichischen Spezialitäten, reifem Hartkäse


CHF 23.00 Aktionstatt CHF 30.50