Dona Mafalda, DOC Douro, Christie Wines


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Dona Mafalda, DOC Douro, Christie Wines
Artikelnummer
4773
Land
Portugal
Region
Douro
Jahrgang
2013
Volumen
13.8 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Sousão

Vinifikation

Die Trauben für den Dona Mafalda stammen von uralten Rebstöcken rund um die alte und heute neu renovierte Quinta Dona Mafalda. Die Rebsorten wachsen im Weingarten bunt gemischt und werden allesamt von Hand gelesen. Die vier Hauptsorten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousao. Nach der Handlese werden die Trauben spontan im Edelstahltank vergoren. 1/3 des Weines wird für 6 Monate in französischen Barriques ausgebaut, der Rest reift im Stahltank. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und reift mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Vom ersten Jahrgang 2013 wurden nur gerade 7500 Flaschen produziert.

Charakter

Dieser dunkel-rubinrote Douro-Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade, Magenbrot und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit einem angenehm erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen. Ein klassischer Douro-Wein mit viel Power und einer doch eleganten Art.

Konsumhinweis

Zu Grillgerichten, dunklem Fleisch, Burgers, Pastagerichte und portugiesische Spezialitäten.


CHF 15.00 Aktionstatt CHF 18.00