Fontalloro, IGT Toscana, Felsina


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Fontalloro, IGT Toscana, Felsina
Artikelnummer
40648
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2018
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Sangiovese Grosso

Vinifikation

Die Sangiovese-Trauben für den Fontalloro stammen aus der Grenzregion zwischen dem Chianti Classico und dem Chianti Colli Senesi. Die Reben wurzeln im Classico auf steinigen und kalkhaltigen Böden und im Senesi auf sandig-lehmigen Böden mit Kieselsteinen und marinen Sedimenten. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18-22 Monate in neuen und einjährigen französischen Barriques. Nach der Abfüllung reift der Weine weitere 12 Monate in der Flasche.

Charakter

Der Fontalloro ist der Inbegriff eines Fèlsina-Sangioveses. Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern kräftige Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen gepaart von würzigen Noten nach Lakritze, Pfeifentabak und etwas schwarze Olive. Am Gaumen gefällt der lebendige Charakter mit viel süsser roter Sangiovesefrucht, samtigen Gerbstoffen und einer gut eingebundenen Säure. Ein eleganter Sangiovese mit viel Energie und grossem Lagerpotential.

Konsumhinweis

Ideal zu allen kräftigen Fleischspeisen, besonders zu Lamm, Wild und Wildgeflügel.


CHF 53.00
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