Gre Man Spumante Extra Dry, Colli del Soligo


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Gre Man Spumante Extra Dry, Colli del Soligo
Artikelnummer
8159
Land
Italien
Region
Veneto
Jahrgang
0
Volumen
11 %
Kategorie
Schaumweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Glera
Manzoni Bianco

Vinifikation

Die Trauben stammen von verschiedenen Toplagen aus der Provinz Treviso. Die Cuvée besteht aus verschiedenen weissen regionalen Sorten und darf, da sie nicht zu 100% aus Glera gekeltert wird nicht Prosecco genannt werden. Sie wird vorwiegend aus Glera und Manzoni Bianco (Eine Kreuzung aus Riesling und Weissburgunder) gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei konstant kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung im Druckbehälter (Autoklave) und eine weitere Lagerung auf der Feinhefe bevor der Prosecco stabilisiert, steril filtriert und abgefüllt wird. Dieser Spumante hat eine Gesamtsäure von ca. 5.9g und einen Restzucker von 14 g pro Liter

Charakter

Dieser Spumante zeigt sich mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase gefallen Aromen nach frischen Blumen, Stein- und Kernobst und etwas frisches Heu. Am Gaumen ist er cremig weich mit viel Frucht und einer angenehmen und prickelnden Perlage. Ein saftiger und lebendiger Schaumwein der sowohl als Apéro wie auch als Mischgetränk oder als Begleitung zu Krustentiere eine wunderbare Figur abgibt.

Konsumhinweis

Ideal zum Apéro oder in Mix-Getränken wie Hugo oder Apérol-Spritz


CHF 10.20