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Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben für den Hundspoint wachsen auf Lössböden in der berühmten Lage Hundspoint. Nur gerade 4000kg/Hektar werden hier gelesen. Nach einer 8-tündigen Maischestandzeit erfolgt die Gärung wie auch der Ausbau im Edelstahltank.

Charakter

Dieser grüne Veltliner begeistert mit seiner delikaten Apfelfrucht und Aromen von weissen Früchten unterlegt von einem Hauch Blüten und Zitruszesten. Am Gaumen gefallen die lebendige Säurestruktur, die fruchtbetonte und äusserst mineralische Art und der lange Abgang. Ein Spitzen-Grüner Veltliner für die schönsten Stunden im Jahr.

Konsumhinweis

Vorspeisen, Geflügel, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Österreichische Spezialitäten wie Tafelspitz mit Meerrettich, kalte Fleischplatten, reife Käsesorten

CHF 15.50 Aktionstatt CHF 17.90

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