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Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben für den Klassik stammen von Reben die auf Urgesteinsböden und Löss-Lehmböden an verschiedenen Lagen rund um Röschitz wachsen. Nach einer kühlen Vergärung bei rund 10° Celsius wird der Wein im Stahltank ausgebaut.

Charakter

Dieser grüne Veltliner begeistert mit seiner sehr frischfruchtigen Art. In der Nase gefallen die Aromen nach reifen Birnen, Limette Holunder und etwas exotische Frucht. Am Gaumen ist er sehr lebhaft und verspielt mit viel Fruchtkonzentration und einer erfrischenden Säure. Im Abgang spielt wiederum das Fruchtsäurespiel und ein leicht Restsüsser Touch ist spürbar.

Konsumhinweis

Zum Apéro, zu leichten Vorspeisen, Fisch vom Grill, zu milden Käsesorten

CHF 33.00