HESS Collection Vineyard Napa Valley Chardonnay, California


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HESS Collection Vineyard Napa Valley Chardonnay, California
Artikelnummer
3445
Land
Nordamerika
Region
California
Jahrgang
2015
Produzent
Volumen
14.5 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Chardonnay

Vinifikation

Die Trauben stammen von Su'skol Vinyard im südlichen Teil des Napa-Valley. Dadurch profitieren sie vom kühlenden Einfluss des Nebels der durch die San Pablo-Bay über Land zieht. Die Chardonnay Trauben werden von Hand gelesen und in der Collection-Winery kühl vergoren. Nur ca. 25% des Weines macht die malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt in hauptsächlich gebrauchten französischen Eichenholzfässern.

Charakter

Für einen Napa-Valley-Chardonnay erscheint dieser Chardonnay erstaunlich frisch. Blumige Noten und Aromen von Apfel, Zitrus und tropischen Früchten umschmeicheln die Nase. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem leichten Touch Holz und einer animierenden Säure. Das ist der neue Stil der Napa-Chardonnays, die mehr und mehr den Europäischen Pendants ähneln.

Konsumhinweis

Wunderbar zu Shrimps vom Grill, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Geflügel und kräftigen Fischgerichten


CHF 28.30