Latido de Sara, Crianza, Sarah Selections


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Latido de Sara, Crianza, Sarah Selections
Artikelnummer
15875
Land
Spanien
Region
Navarra
Jahrgang
2015
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

80% Tempranillo
20% Garnacha

Vinifikation

Der Latido de Sara Crianza stammt von 25 jährigen Tempranillo- und 35-40 jährigen Garnacha Reben, welche auf kalkhaltigen Tonböden wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen bevor der Wein für 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut wird.

Charakter

Der Crianza strahlt in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase begeistern Aromen von reifen Himbeeren, Waldfrüchten, Zwetschgenkompott, etwas Pfeiffen-tabak, Vanille und ein Hauch Kokos. Am Gaumen ist er gut balanciert mit intensiven Fruchtaromen, etwas Kirschenmarmelade, eleganter Edelholzwürze, samtigen Gerbstoffen und einer dezenten Säure. Ein gaumenfüllender und aromatischer Rotwein mit lang anhaltenden Abgang.

Konsumhinweis

Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, würzigen Eintöpfen, reifer Hartkäse


CHF 13.50 Aktionstatt CHF 16.20
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