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Warenkorb (0)Meursault 1er Cru Les Charmes, Domaine Potinet-Ampeau
Traubensorten
| 100% | Chardonnay |
Vinifikation
Gemeinsam mit den Genevrières und den Perrières gilt die Lage Charmes als die Königin unter den Weissweinlagen in Meursault. Die Weine der Lage Charmes gefallen oftmals mit einer runden Dichte, einer einladenden Frucht und einer seidigen Textur.
Für den Meursault 1er Cru Charmes werden die Trauben nach der Handlese auf dem Weingut schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Burgunder-Piècen vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 18 Monate. Dabei wird maximal 30% Neuholz verwendet.
Charakter
Der Meursault Charmes von Potinet-Ampeau strahlt in einem satten Goldgelb. In der Nase begeistern Aromen von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Limette, ein Touch Honig, geröstete Haselnuss, Feuerstein und Noten von weissen Blüten. Am Gaumen hat er eine wunderbare Reife mit viel gelber Frucht, etwas Orangenzeste, Mirabelle, Honig und angenehmer Gewürz-Kräuter-Aromatik. Besonders gefällt die perfekte Harmonie zwischen Intensität, erfrischender Säurestruktur und packender Mineralität
Konsumhinweis
Zu Fisch & Krustentiere, helle Fleischgerichte, Geflügel, Leber, Terrinen, Käse