Morey St. Denis AC Les Crais, Domaine Christian Clerget


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Morey St. Denis AC Les Crais, Domaine Christian Clerget
Artikelnummer
54010
Land
Frankreich
Region
Bourgogne
Jahrgang
2010
Volumen
13.5 %
Kategorie
Aktion
Abfüllung
75cl

Traubensorten

90% Chardonnay
5% Pinot Blanc
5% Pinot Meunier

Vinifikation

Die Trauben für diesen weissen Morey Saint Denis werden von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei sofort schonend gepresst. Nach der kühlen Vergärung reift der Wein für 12 Monate in Burgunder-Piècen. Dabei wird nur 20% Neuholz verwendet. Auf eine Battonage wird verzichtet.

Charakter

Der Morey St. Denis Les Crais ist der einzige Weisswein, der auf der Domaine gekeltert wird. Er besticht durch seine grosse Fülle gepaart von angenehmer Eleganz. Fruchtbetont Aromen von Zitrus und Grapefruit gepaart von mineralischen und floralen Noten in der Nase wie auch am Gaumen. Wunderbar balanciert und harmonisch mit einem langen und von Frische getragenem Finale.

Konsumhinweis

Wunderbar zu burgundischen Spezialitäten, Fois Gras, Oeuf en meurette, Käse, Fischgerichte


CHF 52.00