Oltremare IGT Sardinien, Unmaredivino


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Oltremare IGT Sardinien, Unmaredivino
Artikelnummer
55474
Land
Italien
Region
Sardinien
Jahrgang
2014
Produzent
Volumen
13 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Merlot
Cabernet Franc
Carignan

Vinifikation

Die Trauben wachsen auf kargen Granitböden und werden von Hand gelesen und nochmals sorgfältig sortiert. Die Vergärung findet bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in 2-jährigen französischen Barriques. Nach dem separaten Ausbau erfolgt die Assemblage der verschiedenen Rebsortenweine und eine weitere Reifung von 6 Monaten in der Flasche.

Charakter

Dieser dunkel-rubinrote Wein begeistert mit kräftigen Aromen nach Brombeerkonfitüre, roten Beeren, etwas Tabak, süssen Gewürznoten und einem Hauch Menthol. Am Gaumen ist er druckvoll mit vollem Körper, einem Aromen-Potpourri nach dunklen Beeren, getrockneten Feigen, Noten von Edelholz und Kräutern, samtigen Tanninen und einem langanhaltenden und würzigen Finale. Ein feuriger Rotwein für die schönsten Stunden im Jahr.

Konsumhinweis

Wunderbar zu rotem Fleisch vom Grill, Wild, Gitzi, stark gewürzte Speisen, italienische Spezialitäten und zu gereiften Halbhart- und Hartkäsen


CHF 43.20