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Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Das Lesegut wird in Stahltanks vergoren und danach bis zu 18 Monaten lang in französichen Eichenfässern ausgebaut.

Charakter

Dieser Wein ist von einer dunklen rubinroten Farbe. In der Nase bestechen Aromen von reifen schwarzen Beeren und einer würzig- mineralischen Note. Am Gaumen viel Schmelz und Tiefgang mit einer noblen Finesse und einer unheimlichen Länge im Abgang. Die Weine von Zündel sind die perfekten Essbegleiter ohne viel Schnick-Schnack dafür mit viel Frische und Eleganz.

Konsumhinweis

Tessiner Spezialitäten, Kalbsbraten, geschmortes Fleisch, Eintöpfe, Osso-Bucco, reife Hartkäses

CHF 54.00

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