Pago de Valdoneje Godello DO, Vinos Valtuille


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Pago de Valdoneje Godello DO, Vinos Valtuille
Artikelnummer
15308
Land
Spanien
Region
Bierzo
Jahrgang
2018
Volumen
13.5 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Godello

Vinifikation

Die Trauben für den Godello stammen von 25jährigen Reben, welche auf 500 Meter über Meer auf Lehm- und Kalkböden, am Fusse eines Hügels mit nordwestlicher Ausrichtung wurzeln. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Weingut spontan mit den Naturhefen im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift er für weitere 2-4 Monate auf der vollen Hefe bevor der Wein abgefüllt wird und eine weitere Flaschenlagerung geniesst. Dieser Godello wurde erstmals mit dem Jahrgang 2015 produziert und jährlich werden maximal 4500 Flaschen gekeltert.

Charakter

Dieser Godello zeigt sich mit einer hellgelben Farbe mit leicht metallenen Reflexen. In der Nase begeistern Aromen von reifem Steinobst, Pfirsich, Zitrus, ein Hauch Fenchel und florale Akzente. Am Gaumen ist der Auftakt cremig weich mit viel reifer Steinfrucht, weissem Pfirsich, wilde Blumen, balsamischen Noten gefolgt von einer zitrischen Säurestruktur, mineralischen Anklängen und einer leichten Bitternote. Ein wunderbarer Godello, der mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Frische brilliert.

Konsumhinweis

Zu spanischen Spezialitäten, aromatischen Vorspeisen, Fisch & Meersfrüchte, Käsespezialitäten


CHF 16.00 Aktionstatt CHF 20.80
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