Pago de Valdoneje Roble DO, Vinos Valtuille


  • Pago de Valdoneje Roble DO, Vinos Valtuille
Pago de Valdoneje Roble DO, Vinos Valtuille
Artikelnummer
15305
Land
Spanien
Region
Bierzo
Jahrgang
2015
Kategorie
Rotwein, Monatswein
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Mencia

Vinifikation

Die Trauben für den Roble stammen von Reben, welche auf 600-700 Meter über Meer wurzeln und durchschnittlich 85 jährig sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Weingut spontan mit den Naturhefen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 4 Monate in französischem Eichenholz bevor der Wein unfiltriert abgefüllt wird.

Charakter

Dieser Mencia besticht mit seinem intesiven Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase wirkt er wunderbar frisch mit Aromen von Brombeere, Pflaume, leichten Röstnoten, etwas schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch Minze. Am Gaumen viel schwarze Beeren, eine angenehme Würze, ein samtiges Mundgefühl, feinkörniges Tannin und eine saftige Säurestruktur. Ein perfekt balancierter Wein mit langanhaltendem fruchtbetonten Abgang mit einer leichten Extraktsüsse.

Konsumhinweis

zu kräftigen Vorspeisen, Fleisch vom Grill, Geflügel, Spanische Spezialitäten, Lamm mit Kräuter und Knoblauch, Burger und mittelreifen Hartkäsen


CHF 14.00 Aktionstatt CHF 16.30