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Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben für den Vinhas Velhas stammen von uralten Rebstöcken rund um die alte und heute neu renovierte Quinta Dona Mafalda. Nach der Handlese werden die Trauben spontan vergoren und für ca. 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut bevor der Wein weitere 12 Monat in der Flasche reift. Mit dem ersten Jahrgang 2013 hat die Önologin Marisa Ribeiro nur gerade 4000 Flaschen gekeltert.

Charakter

Dieser intensiv-rubinrote Douro-Wein besticht mit komplexen und intensiven Aromen von reifen Zwetschgen, schwarzen Kirsche und dunklen Beeren begleitet von angenehm würzigen Noten nach Schokolade, exotischen Gewürzen und etwas Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich voluminös mit dunkler Frucht und einer äusserst würzigen Art. Die angenehme Frische und die samtigen Tanninen münden in ein von Frucht getragenen langanhaltenden Abgang. Ein klassischer Douro-Wein mit enormem Spasspotential.

Konsumhinweis

zu portugiesischen Spezialitäten, zu kräftigen Fleischgerichten, Eintöpfen, Lamm, Fleisch vom Grill, rezenten Hartkäse

CHF 27.00 Aktionstatt CHF 31.70

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand