Ribolla Gialla, Friuli DOC, Vigna Lenuzza


  • Ribolla Gialla, Friuli DOC, Vigna Lenuzza
Ribolla Gialla, Friuli DOC, Vigna Lenuzza
Artikelnummer
65901
Land
Italien
Region
Friaul
Jahrgang
2021
Produzent
Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Ribolla Gialla

Vinifikation

Die Rebsorte Ribolla ist eine der grossen autochthonen weissen Rebsorten des Friauls, welche bereits zur Römerzeit dort angebaut wurde. Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt zu 90% im Edelstahltank auf der Hefe und zu 10% in französischen Barriques. Nach ca. 8 Monaten wird der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt.

Charakter

Der Ribolla Gialla strahlt in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern delikate Aromen von reifen Birnen, Pfirsich, Wildblumen und etwas Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein gelbfruchtig und frisch mit einem samtigen Mundgefühl, einer vibrierenden Säure, einer salzigen Mineralität und einem langanhaltenden Abgang mit einer leichten Bittermandelnote. Ein frischfruchtiger Ribolla von grossartiger Typizität.

Konsumhinweis

Zu Antipasti, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Käse


CHF 19.80
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand