Riesling Ried Bruck, Martin Muthenthaler


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Riesling Ried Bruck, Martin Muthenthaler
Artikelnummer
31129
Land
Österreich
Region
Wachau
Jahrgang
2019
Volumen
12.5 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Riesling

Vinifikation

Die Lage Bruck gehört zu den steilsten Lagen der Wachau. Ohne Terrassen wäre hier kein Weinbau möglich. Der extrem karge, poröse und verwitterte Boden basiert auf Orthogneis und Schiefer mit einer leicht sandigen Auflage. Die Reben sind bis zu 70 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank für ca. 6-12 Monate auf der vollen Hefe.

Charakter

Der Riesling Ried Bruck zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistert das kühle Bouquet nach reifem Steinobst, Limette, florale Akzente, etwas Hefe und eine leicht rauchige Note. Am Gaumen ist der Wein straff, fast schon kristallin mit Aromen nach Aprikose, Mirabelle und Zitronenzeste gepaart von einer saftigen Säure, einer kreidigen leicht salzigen Mineralität und einem würzigen und ellenlangen Abgang. Ein Top-Riesling voller Spannung!

Konsumhinweis

Zum Apéro, zu gewürzten Speisen, zur asiatischen Küche, zu Fisch & Meeresfrüchten, Sushi, Käse


CHF 42.00
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand