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Traubensorten

Vinifikation

Über 20-Jährige Reben liefern das Traubengut für diesen Wein. Sie werden sehr stark geschnitten um eine äusserst niedrige und damit qualitativ hochstehende Ernte zu ermöglichen. Der Wein wird für 24 Monate in Barriques ausgebaut bevor er eine weitere Flaschenlagerung geniesst

Charakter

Ripa delle More heisst übersetzt soviel wie „Hügel der Brombeeren?, was spätestens bei der Degustation des Weines im wahrsten Sinne des Wortes zu verstehen ist.
Es ist der körperreichste Wein von Vicchiomaggio, der dennoch sehr elegant daher kommt. Kräftige Aromen von Schwarzen Beeren, Gewürzen und etwas Pfeffer schmeicheln dem Gaumen. Der Holzeinsatz ist deutlich spürbar und doch sehr gut eingebunden. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential, der bereits jung schon unglaublichen Spass bereitet. Mit seiner körperreichen und kräftigen Stilistik verdient er einen Platz im Keller eines jeden Weinliebhabers

Konsumhinweis

Fleischgerichte aller Art, Grilladen, italienische und mediterrane Küche

CHF 18.60

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand

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