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Traubensorten

Vinifikation

Dieser von Cincault dominierter Rosé wird nach der „Saignée-Methode zubereitet. Nach 2-3 Stunden Mazeration der Trauben wird ohne zu Pressen Saft abgelassen, welcher dann bereits genügend Farbe aus den Traubenhäuten entziehen konnte. Der Saft wird anschliessend sehr langsam und schonend vergärt und im Stahltank ausgebaut.

Charakter

Dieser Rosé aus dem Roségebiet Frankreichs, hatte nur eine sehr kurze Maischestandzeit und ist daher sehr hell mit kräftiger pinker Farbe. Er ist sehr aromatisch mit Aromen von roten Früchten, Frucht-Drops und gut eingebundener Säure. Ein Rosé der in erster Linie mit Frische und Eleganz überzeugt. Ein wahres Trinkvergnügen für laue Sommerabende…

Konsumhinweis

Apéro, asiatische Gerichte, leichte Vorspeisen oder leichte Sommergerichte

CHF 13.90 Aktionstatt CHF 15.40

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand