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Warenkorb (0)Salice Salentino Riserva DOC 37.5cl, Leone de Castris
Artikelnummer
14647
Land
Italien
Region
Apulien
Jahrgang
2017
Produzent
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotwein, Aktion
Abfüllung
37.5cl
Traubensorten
| 90% | Negroamaro |
| 10% | Malvasia Nera |
Vinifikation
Das Traubengut stammt von über 40-jährigen Reben und wurde Ende September sorgfältig von Hand gelesen. Nach der temperaturgesteuerten Maischegärung über 8-12 Tage wurde der Wein in grossen Eichenfässern für 12 Monate ausgebaut und anschliessend weitere 12 Monate in der Flasche gelagert.
Charakter
Der dunkel-rubinrote Salice Salentino Riserva besticht mit seinem intensiven und kräftigen Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Beeren und süssen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und herrlich lang anhaltend mit gut eingebundenen Holznoten.
Konsumhinweis
Mediterrane Küche, Pizza, Pasta, Risotto, Grilladen
CHF 5.00 Aktionstatt CHF 11.70
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