Shop

Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus der Lage "Zur Sand" bei Bozen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Dieser Sauvignon Blanc wird klassisch kühl vergoren und der Wein reift ausschliesslich im Stahltank.

Charakter

Dieser Sauvignon Blanc begeistert mit seinem hellen Grün- Gelb. In der Nase dominieren kräftige Aromen von Zitrus, Stachelbeere, etwas Brennessel, grünem Paprika und Cassis. Am Gaumen wiederum viel trockene Frucht, eine saftige Frische, eine animierende Säure und leicht vegetabile Noten. Ein sehr mineralischer, frischer und aromatischer Sauvignon Blanc mit viel Frucht und langem Abgang.

Konsumhinweis

Apéro, Südtiroler Küche, Fisch & Krustentiere, Spargeln, Vorspeisen aller Art

CHF 20.30

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand