Scheurebe trocken (QmP), Weingut BISCHEL


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Scheurebe trocken (QmP), Weingut BISCHEL
Artikelnummer
25838
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Jahrgang
2018
Produzent
Volumen
12.5 %
Kategorie
Weissweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Scheurebe

Vinifikation

Die Rebsorte Scheurebe wurde 1916 von Georg Scheu gezüchtet. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Riesling und Sylvaner Musqué (Bukettraube). Die Trauben für diese Scheurebe stammen von durchschnittlich 35jährigen Reben aus der Südlage Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Nach der Handlese und einer Kaltmazeration wird der Saft spontan im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 4 Monate auf der Hefe.

Charakter

Die Scheurebe gefällt mit einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern kräftige Aromen nach Weinbergs-Pfirsich, Grapefruit, etwas schwarze Johannisbeere und Maracuja. Am Gaumen ist er äusserst saftig mit Aromen nach süssem Steinobst, südländischen Früchten und einem Hauch Muskat. Ein exotischer Weisswein mit opulenter Frucht, einem angenehmen Säuregerüst und einem langanhaltenden Abgang.

Konsumhinweis

Zum Apéro, zu aromatischen Vorspeisen, zu Fisch oder Geflügel, zur asiatischen Küche, zu mediterranen Gemüsegerichten, zu Quiche und Käsekuchen oder einfach so zum puren Genuss.


CHF 23.50
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