Schwarz Limited Blend Platin, Johann Schwarz


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Schwarz Limited Blend Platin, Johann Schwarz
Artikelnummer
66395
Land
Österreich
Region
Burgenland
Jahrgang
2015
Volumen
14 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

Cabernet Franc
Merlot

Vinifikation

Diese Cuvée mit einer jährlichen Auflage von 1-2 Barriques wird nur in den besten Jahren hergestellt. Der Inhalt ist ein „Geheimnis? und variert je nach Jahrgang. So war der 2009er eine Cuvée aus Cabernet und Zweigelt und der neue Jahrgang 2012 besteht laut Gerüchten aus Merlot und Cabernet Franc. Auf jeden Fall werden die besten Fässer von Schwarz für die Cuvée ausgesucht und eine äusserst limitierte Assemblage gemacht.


Charakter

Dieser dunkle strahlend Rubinrote Wein begeistert in der Nase mit Aromen von reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch Tabak gepaart von einer tiefgründigen Cabernet-Franc-Würze. Am Gaumen ist er sehr komplex mit wiederum viel dunkler Beerenfrucht, angenehmen Röstaromen, etwas Süssholz und einem Touch schwarzer Schokolade. Die Gerbstoffe sind spürbar, aber gut eingebunden. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von einer angenehmen Mineralik und einem saftigen Säuregerüst getragen. Ein äusserst rares Trinkerlebnis für besondere Momente!

Konsumhinweis

Zu kräftigen Fleischgerichten, Österreichischen Spezialitäten oder zu rezentem Hartkäse


CHF 72.00
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