Signo Bobal DO, Bodega Finca Sandoval


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Signo Bobal DO, Bodega Finca Sandoval
Artikelnummer
45782
Land
Spanien
Region
Manchuela
Jahrgang
2012
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

90% Bobal
10% Syrah

Vinifikation

Dieser Bobal wird nach französischem Vorbild gekeltert und nach einer kühlen Vergärung während ca. 11 Monaten traditionell in einem Drittel neuen französischen Barriques ausgebaut.

Charakter

Dieser fast reinsortige Bobal zeichnet sich durch Noten von schwarzer Kirsche, dunklen Beeren, etwas Wachholder und Gewürznelken aus. Am Gaumen konzentrierte aber doch frisch wirkende Struktur mit kraftvollen aber gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang lang und komplex mit einem frischen und saftigen Säuregerippe. Ein stoffiger und doch kühler Wein für den anspruchsvollen und experimentierfreudigen Gaumen!

Konsumhinweis

Grilladen, kräftige Fleischgerichte, Schmorgerichte, schwarze Schokolade


CHF 30.50
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand