Syydebändel Pinot Noir BARRIQUE


  • Syydebändel Pinot Noir BARRIQUE
Syydebändel Pinot Noir BARRIQUE
Artikelnummer
4398
Land
Schweiz
Region
Baselland
Jahrgang
2018
Volumen
15.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Pinot Noir

Vinifikation

Die Syydebändel-Winzer haben sich strenge Richtlinien zur Produktion von gesundem und reifem Traubengut auferlegt, deren Einhaltung mehrmals Jährlich gegenseitig kontrolliert wird. Die Trauben für die Syydebändel-Weine werden spät und von Hand gelesen um die höchstmögliche Reife zu erlangen. Nach einer Kaltmazeration wird der Wein in offenen Standen vergoren und reift für ca. 14 Monate in französischen Barriques (ca. 50% Neuholzanteil).

Charakter

Der Syydebändel Pinot Noir Barrique begeistert mit seiner kräftig rubinroten Farbe. Aromen von vollreifen Walderdbeeren, schwarzen Kirschen, Gewürzen und leichte Röstnoten strömen in die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, fruchtsüss mit grossem Tiefgang und wunderbarer Pinot Noir-Finesse. Gepaart von samtigen Gerbstoffen, einer perfekt balancierten Säure und einer spürbaren Mineralität mündet er in ein fruchtbetontes und langanhaltendes Finale.

Konsumhinweis

zu Rinds- und Kalbfleisch, Grilladen, Schweinsbraten, Z'Vieriplatten, Käse


CHF 29.00
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