Terraferma V.d.t. della Svizzera italiana, Christian Zündel


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Terraferma V.d.t. della Svizzera italiana, Christian Zündel
Artikelnummer
85679
Land
Schweiz
Region
Tessin
Jahrgang
2019
Volumen
12.5 %
Kategorie
Rotweine
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Merlot

Vinifikation

Nach der Handlese und einer sehr strengen Selektion – teilweise werden weniger als 500g pro m2 geerntet Geniessen die Trauben eine lange Maischegärung von bis zu vier Wochen. Anschliessend wird der Wein für ca. 12 Monate in gebrauchten 500-Litern Eichenfässern ausgebaut bevor er eine weitere Flaschenlagerung geniesst. Die Produktion liegt bei nur ca. 4500 Flaschen/Jahr.

Charakter

Entstanden ist wohl einer der grössten Merlots der Schweiz. Sattes Purpur, komplexe und elegante Aromen nach schwarzen Beeren, Gewürzen und Edelhölzern. Am Gaumen viel Frucht mit gut eingebunden Röstaromen und einer präsenten Säure. Ein geschmeidiger und harmonischer Merlot mit einer wunderbaren Länge im Abgang. Ein grosser Merlot!

Konsumhinweis

Tessiner Spezialitäten, Kalbsbraten, Wildgerichte, Fleisch vom Grill, Eintöpfe, Alpkäse


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