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Traubensorten

Vinifikation

Einer der bekanntesten Weinberge von Tamborini ist die Tenuta Vallombrosa. Dort wurden bereits vor rund 100 Jahren die ersten Merlot Reben gepflanzt und damit der Grundstein für den modernen Rebbau im Tessin gelegt. Im Landbesitz befindet sich auch ein wunderschönes kleines Bed&Breakfast, wo man inmitten der Weinberge, in von Künstlern gestalteten Zimmern, das Tessin von seiner idyllischen Seite kennenlernen kann. Neben dem Wein wird auf Vallombrosa auch Honig, Grappa und Maismehl hergestellt.
Die Trauben für den Vallombrosa werden von Hand gelesen und der Wein ausschliesslich im Stahltank ausgebaut.

Charakter

Der Vallombrosa gefällt mit seinem leuchtenden Rubinrot. Er ist frisch, fruchtig und körperreich und zeigt deutlich die typisch weichen Terroirnoten eines Merlots aus dem Sottoceneri auf. Die würzigen Noten und Aromen von Waldfrüchten begeistern den Gaumen. Ein eleganter, voller und sehr typischer Tessiner Merlot den man sofort geniessen kann aber problemlos auch noch 5-6 Jahre im Keller lagern kann.

Konsumhinweis

Tessiner Spezialitäten, Pasta, Pizza, Grilladen, Geflügel, weissesFleisch und Käse

CHF 21.00

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand