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Traubensorten

Vinifikation

Die Gärung findet in Temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Bei einem Teil des Weines wird der biologische Säureabbau durchgeführt, beim anderen Teil nicht, um eine optimale Frische zu erhalten. Ausgebaut wird der Wein ausschliesslich in Edelstahl.

Charakter

Der Domaine ist ein saftiger Wein gelungen mit einer vollen Nase Aprikose und explosiven Geißblatt-und Honigaromen. Es ist ein Wein von großer Energie und Intensität, kombiniert mit einer perfekten Bilanz von Fülle, Säure und Mineralität.Ein Paradebeispiel eines Viogniers.

Konsumhinweis

Apero, leichte Salate, eventuell mit Früchten, Fischgerichte, Krustentiere, Sushi

CHF 17.40 Aktionstatt CHF 20.90

inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versand

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