Zweigelt DAC, Weingut Ernst


  • Zweigelt DAC, Weingut Ernst
Zweigelt DAC, Weingut Ernst
Artikelnummer
16236
Land
Österreich
Region
Burgenland
Jahrgang
2016
Produzent
Kategorie
Rotwein, Monatswein
Abfüllung
75cl

Traubensorten

100% Zweigelt

Vinifikation

Die Trauben für diesen Zweigelt stammen überwiegend aus der Lage Kart. Nach der Handlese wird in 2000l Edelstahltanks spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau auf der Feinhefe erfolgt teils im Stahltank und teils im kleinen Eichenholzfass.

Charakter

Bernhard meint zu seinem Zweigelt… „Einen Einstiegswein wollte ich nicht wirklich produzieren eher eine Einstiegsdroge. Es soll gleich richtig losgehen?. Und das geht es auch… Dieser dunkel-rubinrote Zweigelt mit violetten Reflexen begeistert mit seinen fruchtigen Aromen nach schwarzer Kirsche, Weichsel und reifen Waldbeeren. Am Gaumen wiederum viel Frucht unterlegt von weichem Schmelz, einer angenehmen Würze, samtigen Tanninen und einer leichten Extraktsüsse. So schön kann Zweigelt schmecken…

Konsumhinweis

Zu leichten Fleischgerichten, österreichischen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel, Geflügel, Vegetarische Gerichte, Grilladen, Pizza, Pasta etc.


CHF 13.00 Aktionstatt CHF 15.50